Ele é o cara que merece um brinde na próxima vez que você for beber uma cerveja bem gelada! É por causa do Baltazar, que teve a maravilhosa ideia de tomar uma cachacinha no final de tarde para desestressar, que você pode reunir os amigos para bater um papo depois do trabalho, ou entrar, parar no balcão e pedir: “Manda uma daquela que matou o guarda!”.

Baltazar, esse sim era uma figura! Com ele não tinha tempo ruim. Qualquer hora era hora. Com ele, a vida era um eterno happy-hour.

E olha que na época, nem tinha cerveja gelada! E a melhor forma que encontramos de homenagear o Baltazar, um homem de visão, a quem todos nós botequeiros agradecemos, foi criar um boteco com seu nome, do jeito que boteco de verdade deve ser: sem frescura, de esquina, com mesas na calçada, para bater um papo sem pressa, com atendimento camarada e um ambiente acolhedor, para você se sentir em casa.

Ambiente acolhedor, para você se sentir em casa, ou seja o lugar perfeito.

Ou seja, o lugar perfeito.